Aménagement d'un restaurant

Aménagement d'un restaurant

Après la fermeture du commerce multi-services installé dans le local communal, la commune a racheté le matériel restant (notamment chambre froide, armoire de congélation, gondoles).

Ces derniers mois, le local a été occasionnellement mis à disposition d’un barman professionnel habitant la commune, pour l’animation de plusieurs soirées cocktails, sur le thème « tropical » l’été dernier, puis d’Halloween et de la Saint-Valentin, qui ont connu un franc succès.

La commune a cherché un repreneur pour une activité plus pérenne. Une candidature sérieuse est à l’étude pour l’ouverture par une personne expérimentée d’un restaurant offrant un menu de type « ouvrier » en semaine le midi, à prix modéré, ainsi que différents services : bar, dépôt de pain, plats à emporter, soirées occasionnelles le week-end. Cette offre répond à une attente régulièrement exprimée par les habitants depuis la fermeture du dernier restaurant au bourg. Une étude de faisabilité a été confiée au maître d’œuvre qui a conduit la réhabilitation initiale. Des devis ont été demandés aux entreprises locales pour l’installation d’une cuisine dans l’actuelle réserve et pour la mise aux normes des sanitaires pour les personnes à mobilité réduite.

Le montant des travaux s'élève à 71 298,52 € HT.

Cette opération est financée par une subvention DETR (40%) et par le fonds de concours en investissement de la communauté de communes (23 665 €).